Značaj kalcijuma u ishrani dece i odraslih - Iskustva i saveti

Moje iskustvo sa nedostatkom kalcijuma kod deteta

Kao roditelj, veliku pažnju posvećujem ishrani svoje dece i pazim na raznovrsnost i kvalitet hrane. Nedavno sam imala vrlo neprijatno iskustvo koje želim da podelim sa vama. Bili smo na plaži, gde sam pazila da deca budu zaštićena od sunca, namazana zaštitnim kremama i često skrivala u hlad. U jednom trenutku, dok je moj mali sin ležao pored mene, primetila sam da je otvorenih očiju, bez treptaja, zadržavao pogled u jednom pravcu. Bio je mlitav i izgubljen. Zgrabila sam ga i pokušala da ga probudim, hladila ga vodom, a onda sam se setila da je neko nekad pomenuo Coca-Colu. Dala sam mu par gutljaja, i nakon nekog vremena, došao je k sebi. Kad se probudio, bio je opet onaj stari nemirko, ali se ničega nije sećao.

U konsultaciji sa pedijatrom, saznala sam da je moj sin, laički rečeno, potrošio kalcijum u organizmu. Taj nedostatak kalcijuma prouzrokuje mlitavost mišića, kratkotrajnu oduzetost, a sve zbog toplote. Doktorka mi je takođe naglasila da leti ne treba davati deci čokoladu. Nakon ovog iskustva, počela sam da istražujem o značaju kalcijuma i kako pravilno voditi računa o njegovom unosu.

Značaj kalcijuma u organizmu

Kalcijum je gradivni element kostiju i zuba, neophodan za mišićne kontrakcije, prenošenje nervnih signala i izlučivanje hormona i enzima. Stalan nivo kalcijuma u krvi je neophodan za nesmetano funkcionisanje organizma. Paratireoidna žlezda reguliše nivo kalcijuma u krvi, a kalcijum se usvaja iz hrane ili oslobađa iz kostiju kada ga nema dovoljno u ishrani.

Tokom detinjstva, kosti se više izgrađuju nego što se razgrađuju, dok sa starenjem proces razgradnje postaje dominantan. Zbog toga je važno unositi dovoljno kalcijuma i vitamina D tokom detinjstva i adolescencije, kako bi se osigurala dobra gustina kostiju u kasnijim godinama.

Preporučeni izvori kalcijuma

Mleko, jogurt, sir i drugi mlečni proizvodi su najpoznatiji izvori kalcijuma. Međutim, kalcijum se nalazi i u brokoliju, kelju, karfiolu, soji, kikirikiju, semenima suncokreta, orasima, konzerviranoj ribi sa kostima i vodi bogatoj kalcijumom. Spanać je takođe bogat kalcijumom, ali sadrži oksalnu kiselinu koja smanjuje njegovo usvajanje.

Za one koji ne konzumiraju mlečne proizvode, važno je obratiti pažnju na biljne izvore kalcijuma, kao što su susam i lisnato zeleno povrće. Takođe, postoje i namirnice obogaćene kalcijumom, poput hleba, sokova i cereala.

Prevencija nedostatka i preteranog unosa kalcijuma

Nedostatak kalcijuma može dovesti do hipokalcemije, osteoporoze, osteomalacije i rahitisa. S druge strane, preterani unos kalcijuma može izazvati hiperkalcemiju, kamenje u bubrezima i smanjenje apsorpcije drugih minerala, poput cinka, gvožđa i magnezijuma.

Preporučuje se uzimanje kalcijuma u manjim dozama, najviše 500mg odjednom, kako bi se obezbedila bolja apsorpcija. Takođe, važno je kombinovati kalcijum sa vitaminom D, jer se bez njega kalcijum ne može pravilno apsorbovati.

Iskustva drugih roditelja

Neki roditelji su podelili svoja iskustva sa preteranim unosom kalcijuma kod dece. Jedna majka je pomenula da je njen sin imao višak kalcijuma, što je dovelo do kristala u mokraćnim kanalima. Ispostavilo se da je dete unosilo previše mleka i multivitamina obogaćenih kalcijumom. Nakon promene ishrane, problem je rešen.

Drugi roditelji su podelili savete o pravilnom unosu kalcijuma, naglašavajući važnost kombinacije kalcijuma i magnezijuma, kao i izbegavanje preterane konzumacije slatkiša i gaziranih pića.

Zaključak

Kalcijum je ključan element za zdravlje kostiju i zuba, ali i za pravilno funkcionisanje mišića i nervnog sistema. Važno je obratiti pažnju na pravilnu ishranu i unos kalcijuma, kako kod dece, tako i kod odraslih. Prevencija nedostatka i preteranog unosa kalcijuma može sprečiti mnoge zdravstvene probleme. Uvek je bolje konsultovati se sa lekarom pre uzimanja bilo kakvih suplemenata.